Урок 1. Як скласти ідеальний продуктовий кошик за 5 хвилин

Формування списку закупів: базові принципи

Сьогодні ми поговоримо про те, як формувати список закупів. Ми розглянемо основні принципи та те, чого ми навчимося.

• Гарверська тарілка: що це таке та як її складати.
• Розрізнення білків, жирів, вуглеводів: для чого це потрібно.
• Роль овочів в раціоні: чому важливо включати їх в щоденне харчування.

Складання тарілки та продуктової корзини

Перш ніж формувати список закупів, варто зрозуміти, як правильно скласти тарілку. Розглянемо принципи:

• Овочі та фрукти: овочі мають становити 2/3 частини тарілки, фрукти - 1/3.
• Приклад страви: українська їжа в холодну пору року - картопляне пюре, котлета, квашений огірок. Важливо, щоб овочі були основою страви.

Раціон та цільнозернові продукти

• Цільнозернові продукти: важлива складова здорового харчування. Каші та крохмалисті овочі (картопля, батат, макарони) - необхідні для раціону.

Тому, розуміння принципів складання тарілки допоможе нам ефективно формувати список покупок та забезпечити раціон необхідними продуктами.

Основні принципи здорового харчування за Гарвардською тарілкою

Харчування є важливою складовою здорового способу життя. Гарвардська тарілка - це ідеальний інструмент для планування раціону та забезпечення організму всіма необхідними живильними речовинами.

• Овочі та фрукти: це перший і найбільший сектор тарілки. Вони мають бути основою вашого раціону, бо вони багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти.
• Зернові продукти: це ще один важливий компонент. Віддавайте перевагу цільнозерновим видам, таким як цільнозернова паста або рис.
• Білки: рослинні та тваринні білки - це будівельні блоки для вашого організму. Риба, м'ясо, яйця, бобові, тофу та горіхи - це джерела білків, які варто включити в щоденне харчування.
• Жирні кислоти та олії: здорові жири, які містяться в оліях, насіннях та авокадо, також важливі для підтримання здоров'я.

Аналізуючи свій холодильник за цими категоріями, ви зможете зрозуміти, яких продуктів вам не вистачає. Плануючи покупки, керуйтеся цими принципами, щоб забезпечити себе сбалансованим харчуванням.

Планування раціону

Планування щоденного раціону за Гарвардською тарілкою допоможе вам забезпечити організм необхідними живильними речовинами. Розподіліть ваші продукти на чотири сектори - овочі та фрукти, зернові, білки та жири.

Перевірте, які продукти вам варто додати до раціону, та плануйте покупки, керуючись цими принципами. Створіть збалансований список продуктів, щоб мати все необхідне для здорового та ситного харчування.

Запам'ятайте, що раціон повинен бути різноманітним та збалансованим, щоб забезпечити організм всіма необхідними речовинами для правильного функціонування. Плануйте свої прийоми їжі так, щоб вони були корисними та смачними одночасно.