Як підготуватися до народження цукерок з форми?

Сьогодні ми завершуємо наш процес виготовлення цукерок, і настав час побачити результат. Для цього нам знадобиться форма з цукерками. Я рекомендую використовувати дощечку, щоб захистити робочу поверхню від пошкоджень. Якщо у вас немає дощечки, можна скористатися пергаментним папером.

Як витягнути цукерки з форми?

Щоб витягнути цукерки, розмістіть форму в перевернутому положенні на дощечці. Рух має бути різким і сильним, щоб цукерки легко вийшли з форм. Після цього ви побачите свої блискучі, красиві цукерки.

Як оцінити результат?

Після витягування цукерок, ви можете оглянути їх, використовуючи рукавичку, і розставити в рядочок. Ваші цукерки нагадують маленькі планети з рівним денцем. Вітаю вас з народженням першої партії цукерок!

Що ми навчилися на курсі?

На цьому курсі ми освоїли кілька важливих технік:

• Темперування шоколаду.
• Створення тонкого корпусу цукерки.
• Приготування солоної карамелі з горіховою ноткою.
• Закриття шоколаду для створення міцного денця.

Що робити далі?

Тепер, коли ваші цукерки готові, саме час заварити чашечку кави або чаю і насолодитися своїм творінням. Я сподіваюся, що ви продовжите експериментувати з цими якісними домашніми цукерками, радувати близьких і, можливо, навіть створите власний бізнес. Дякую всім за участь у курсі!