Вітаміни для енергії та імунітету (С, В1, В2, В3)

Це урок про водорозчинні вітаміни, яких набагато більше, ніж жиророзчинних. Тому я розділила його на дві частини, щоб вас надмірно не нагружати. У цій першій частині, я хочу розглянути вітамін С та вітаміни В1, В2 і В3.

Водорозчинні вітаміни

Вітаміни, як я вже зазначала, діляться на водорозчинні та жиророзчинні. Водорозчинні легше засвоюються, вони легше виводяться при їх надлишку, і спричинити передозування водорозчинними вітамінами набагато важче. Єдиний вітамін з водорозчинних, який дуже активно запасається в печінці, це вітамін В12. Про нього я розкажу в наступній лекції.

Але ви повинні розуміти, що водорозчинні вітаміни, навіть якщо ви їх приймаєте багато, просто виводяться з організму. Для цього достатньо пити воду, мати більш-менш здорові нирки, і в принципі передозування вам не загрожує. До водорозчинних вітамінів відносяться всі вітаміни групи В і вітамін С.

Вітамін С

Вітамін С - це, мабуть, найпопулярніший вітамін. Його часто всі хочуть приймати і приймають, особливо в сезон застуд в осінньо-зимовий період. І я зараз розкажу вам, чи це доречно, чи це недоречно.

Вітамін С дійсно потрібен нам для імунітету, для захисту від інфекцій, для синтезу колагену. Адже наша сполучна тканина не відновлюється без достатнього надходження вітаміну С. Часто препарати колагену містять вітамін С додатково в своєму складі, і це дійсно обґрунтовано. І я рекомендую білок (м'ясо, рибу) вживати разом із вітаміном С, з горсточкою ягід, половинкою цитрусу, яблучком або з кислим соусом (лимончиком поливають рибу), для того щоб цей білок краще засвоювався. Відповідно, ми маємо міцніший каркас і краще відновлення клітин.

Вітамін С необхідний для засвоєння заліза. Препарати заліза також часто йдуть в комбінації з вітаміном С. І для того, щоб засвоювати залізо, також можна додавати до свого раціону ягоди, кислі фрукти. Залізо та білок краще засвоюються саме з вітаміном С, з чимось кислим, ніж з молочним, з кашами, з кавою, з чаєм, бо вони зв'язують і виводять це залізо і цей білок. Важливо не тільки...

Вітамін С: користь і необхідність для організму

Вітамін С активно впливає на стан нашого організму. Він укріплює капіляри, приймає участь в синтезі стероїдних гормонів і виступає у ролі антиоксиданта, захищаючи нас від вільних радикалів.

Часто креми для обличчя жінок містять вітамін С, оскільки він запобігає окисленню клітин шкіри і перешкоджає появі пігментації, особливо влітку. Ми можемо використовувати навіть ампулу з вітаміном С для того, щоб наша шкіра не старіла на сонці. Він діє на всі наші мембрани, захищає їх від старіння та окислення, має протизапальну дію, стабілізує мембрани і тучні клітини. Таким чином, він захищає нас від алергій, від гістаміну високого рівня, і він необхідний для людей, які мають схильність до алергій.

Роль вітаміну С в організмі

Вітамін С приймає участь у синтезі карнетину. Карнетин - це речовина, яка приймає участь у засвоєнні жирів, у жировому обміні, у захисті нас від поганого холестерину та у схудненні. Вітамін С є також компонентом цього циклу.

Ознаки дефіциту вітаміну С

Ознаки дефіциту вітаміну С можуть бути різними. Це втома, запалення і кровоточивість ясен. Більш характерними є червоні цяточки навколо волосяних фолікулів, наприклад, на руках. Це може бути погане зцілення ран.

Передозування вітаміном С

При надлишку вітаміну С також нічого хорошого не буде. Можуть з'являтися оксалати в сечі, навіть камені в нирках. Оксилати - це солі, якщо їх стає багато, то можуть з'являтися оксилатні камені у нирках. Може бути діарея, біль в животі і порушення всмоктування заліза. Тому передозування вітаміном С, яке люди часто активно собі спричиняють, також не є корисним.

Добова потреба вітаміну С

Добова потреба вітаміну С для дорослих досить мала: це 75 мг для жінок і 90 мг для чоловіків. Отже, дозування в 100 мг є достатнім. Але люди зазвичай приймають 500 мг, і це забагато.

Вітамін С достатньо міститься в раціоні середньостатистичної людини. На відміну від магнію і заліза, вітаміну С достатньо в будь-яких овочах, фруктах, ягодах, більш-менш свіжих.

Програма курсу:

• Чому одні вітаміни працюють, а інші - ні
• Як зрозуміти, які вітаміни тобі дійсно потрібні
• Вітаміни для енергії та імунітету (С, В1, В2, В3)
• Вітаміни для нервової системи та кровотворення (В5, В6, В9, В12)
• Секрети жиророзчинних вітамінів (А, D, К, Е)
• Базовий набір вітамінів, який потрібен кожному
• Як уникнути типових помилок при прийомі вітамінів
• 🎁 Бонус урок 1. Грамотні чекапи